太りたくないけど食べたい…おやつを食べるならこれ！

2021年10月11日
ブログ, 健康情報, 食事

みなさんこんにちは。

目白・高田馬場のパーソナルトレーニング

ジムSalon RE-ACTIVEのトレーナー/

セラピスト李彰浩です。

さて、今日のブログのテーマは

おやつ

です。

甘いものは食べたいけど、太ってしまう

のが気になる…という方は多いと思います。

それでも食べたい！というのが正直なところ。

そんな方におすすめのおやつと食べる

タイミングについてお話しします。

甘いものはなぜ食べたくなる？

人間は多くの人が甘いものを口にすると

「おいしい」と感じます。

それはなぜかというと、2つの理由があります。

・人類の祖先である類人猿が、甘い果物を
主食としていた

・かつてはいつでも食料が手に入るわけ
ではなく、常に飢えている状態だったので、
エネルギー源である糖を含むもの（甘いもの）
はDNAレベルで「食べておけ！」と脳から
指令が来るようにに組み込まれている

つまり、人は甘いものを本能的に好むように

なっているのです。

しかし、現代社会では食料は簡単に手に

入りますし、糖は甘いものでなくても他の

食料で摂取する事ができます。

エネルギー源が充分なのに、その上に

甘いものを食べてしまっては肥満に

つながってしまうのは当然ですが、

それでも食べたくなるのですから困り

ものですね（笑）

炭水化物について

ここで、糖類を含む炭水化物について

お話しておきましょう。

分け方は様々ありますが、構造により、

単糖類・小糖類・多糖類・食物繊維に

分けられます。

●単糖類
ブドウ糖、果糖、ガラクトース
（はちみつや果物など）

●少糖類
・二糖類・・・麦芽糖、ショ糖、乳糖
（砂糖や水あめなど）
・三糖類
・四糖類

●多糖類（デンプン）
穀物（米、小麦など）、イモ類

●食物繊維
果物、野菜、海藻など

このうち、甘いものに含まれるのは

単糖類と二糖類です。

これらはその名の通り糖の分子が1〜2個と

単純なため、すぐに吸収されすぐに

エネルギー源になる利点がある反面、

血糖値を急上昇させ肥満や糖尿病の原因

になります。

つまりは血糖値を上げたくない

血糖値を急上昇させなければ、肥満や

糖尿病はある程度防げます。

上で書いた分類からもわかるように、

血糖値を上げないポイントは単糖類と

二糖類を取りすぎないこと、もう一つは

食物繊維を摂ることです。

食物繊維は、血糖値の急上昇を抑える

働きがあります。

単糖類である果糖が多く含まれる果物が

比較的肥満の原因になりづらいのは、

食物繊維が豊富なためです。

とはいえ、甘みを感じさせるのは単糖類と

二糖類。

それを摂って味覚も満足させつつ血糖値

の急上昇を抑えるというのがポイントに

なりますね。

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