スーパーやコンビニで食べ物を選ぶ時のポイント

みなさんこんにちは。

目白・高田馬場のパーソナルトレーニング＆

筋膜リリースSalon RE-ACTIVEのトレーナー

セラピスト李彰浩です。

 

 

今日は食べ物を選ぶ時のポイントに

ついてです。

野菜やお肉や魚など、生鮮食品（シンプルな

食材）を買うときは良いのですが、今回お話し

したいのはそれ以外の加工品やお惣菜などです。

 

まずみなさんにお伝えしたいのは、

パッケージに書いてある「原材料」の

欄です。

ここには、使っている重量の多い順に

材料の名前が書かれています。

つまり、ここに書かれている材料名の上位に

自然な食材が書かれていれば、より自然に

近い食べ物だと言えます。

 

僕が良くおすすめする食べ物に、カレーと

チョコレートがあります。

どちらも抗酸化力が強く、若々しくいる

ためには非常におすすめです。

しかし、市販されているものを買う際には

注意が必要です。

カレーはスパイスが中心であるべきですし、

このスパイスが抗酸化力が強いわけですが、

市販されているカレールーの、ほとんどの

原材料のトップに、「小麦粉」と「牛脂」や

「豚脂」が書かれています。

もはやこれはカレーではなく、「小麦粉と

脂のかたまり~カレー風味~」です。

チョコレートも、本来ならカカオマス、

ココアパウダー、カカオバターが主原料で

あるべきですが、残念ながら市販されている

ほとんどのチョコレートの原材料の上位には

「砂糖」「乳製品」が書かれています。

これもチョコではなく、「砂糖のかたまり

カカオ風味」ですね。

身体に良いと思って選んだものが、かえって

身体に悪いものだったりするわけです。

 

また、食品添加物の問題もあります。

食品添加物は主に、保存性を高めるためや、

味、口当たりを良くするために使われます。

もしかしたらただコストの削減のために

使われていることも多いかもしれません。

これらは体内に入っても、本来自然なもの

ではないため、消化・吸収・代謝するのに

身体に非常に負担がかかります。

このような負担をかけ続けていると、

体内酵素が浪費され老化もしやすくなります

し、様々な病気の原因にもなります。

これらの名前は、食材ではなく化学物質

の名前であることが多いです。

つまり、「これ、食べ物なの？」と思うよう

な名前が原材料の欄の上位に書かれているもの

は、非常に不自然な食べ物なので、避ける

ことをおすすめします。

 

原材料欄を見る癖をつけて、賢く食べ物を

選べるようにしましょう！

 

 

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