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健康に過ごすための食事法!酵素を摂って元気になろう


みなさんこんにちは。

目白・高田馬場のパーソナルトレーニング

ジムSalon RE-ACTIVEのトレーナー

/セラピスト李彰浩です。

 

さて、今日は健康に、元気に過ごすため

の栄養補給、つまり食事についてお話し

したいと思います。

なんとなくいつも元気がない…

疲れやすい…

風邪をひきやすい…

花粉症やその他アレルギーに悩んでいる…

といったお悩みをお持ちの方、解決の

一助になるかもしれません!

現代社会には、様々な健康食についての

情報が多くありますね。

現代人が不足しがち、おろそかになりがち

な要素について今日はお話ししていきます。

それはずばり、酵素です!

 

酵素とは?

酵素は我々の身体の中で、非常に

重要な働きをします。

そして、身体にもともと備えているもの、

食べ物から摂れるものとがあります。

詳しく説明していきます。

 

酵素の機能

① 体内環境の整備
血液のpH、異物除去、腸内細菌のバランス調整、免疫強化をします。

② 抗炎症作用
白血球を運搬し、活性酸素で傷ついた細胞を修復します。

③ 抗菌作用
病原菌を攻撃し、病気を防ぎます。

④ 分解作用
傷や血管にたまった膿や汚物を分解します。

⑤ 血液浄化作用
血中の老廃物を除去・排泄します。

⑥ 細胞賦活作用
細胞を新しく作り、新陳代謝を活性化します。

つまり・・・人は酵素反応で生きているといっても過言ではありません!!

 

酵素の種類

食物酵素

食べ物にもともと含まれている酵素です。

食物酵素が豊富な食べものは、ある

程度の温度になるとその酵素が活性化

し、分解が始まります。

人が食べて胃に入ると、消化液の力を

借りることなくある程度分解されると

いうことです。

つまり、食物酵素が少ない食べ物よりも、

体内での消化が早く確実に行なわれます。

また、その食べ物自体だけでなく、

他の食べ物の栄養素の消化に作用する

ものも多くあります。

例えば、大根に多く含まれる

ジアスターゼという酵素は、ごはんや

パンなどのでんぷんを分解する役割があります。

潜在酵素

体内の化学反応を促す役割を持ち、体内で

作られ使われます。

① 代謝酵素

細胞の再生・修復、神経やホルモン

のバランス調整し、免疫機能を維持

する酵素です。

体内に入った有害物質を解毒・排泄

する機能も持っています。

また、筋肉が動くために、体内の物質

をエネルギーに変えていく役割もあります。

つまり、代謝酵素こそが元気の素

いってもよいですね!

② 消化酵素

食べ物に対して直接的な消化作用を

持ちます。

胃液に含まれるペプシン、膵液に

含まれるトリプシン、腸液に含まれる

エレプシン などが代表的です。

 

潜在酵素は、節約が大事!

この潜在酵素である、代謝酵素と

消化酵素は、どちらも出る量には

限りがあるので、節約が重要です。

特に食べ物の消化のために多くの酵素を

使ってしまうと、代謝に酵素を回せ

なくなってしまい、疲れやすかったり、

病気にかかりやすくなったりするのです。

またいくら運動を頑張っても痩せない、

ということも起こるでしょう。

では、潜在酵素を節約するには

どうしたら良いか・・・

そうですね、食べ物から酵素を、つまり

食物酵素を多く含む食べ物を摂れば

良いんですね!

食物酵素をうまくとる

潜在酵素を節約でき、代謝に回せる

元気になる、病気にかかりにくくなる、痩せやすくなる

 

食物酵素を多く含む食べ物を食べて元気になろう

では食物酵素を多く含む食べ物とは何か、

お話ししていきます。

①発酵食品

納豆、みそ、ぬか漬け、鰹節、酢、ヨーグルト、明太子、キムチなど

日本の伝統的な食べ物に多いですね。

特に発酵食品は、乳酸菌や麹菌といった、

腸内環境を整える菌も多く含まれて

いるのでおすすめです。

②生鮮食品

果物、生野菜、生肉、生魚

つまり生の食べ物です。

酵素は非常に熱に弱く、加熱した

食べ物から摂ることはほとんど期待

できません。

その点生の食べ物は食材が持つ酵素が

生きているので、食物酵素をそのまま

摂ることができます。

現代社会ではインスタントやレトルト食品、

出来合いのお総菜や弁当などを食べる

ことが多く、食物酵素を多く含む

発酵食品や生の食べ物はとても不足

しがちです。

ぜひ意識的に食べることを心がけてみてください!

 

酵素の栄養補助食品を摂るのも◎

とはいえ、忙しい環境の中、発酵食品や

生ものをすぐ食べられない、という

方もいらっしゃると思います。

そういった場合、生の野菜や果物など

を発酵させてできた酵素の栄養補助食品

を摂るのもおすすめです。

ただ、一般に販売されている酵素ドリンク

などは、野菜や果物などの原料よりも、

飲みやすくするために糖類や甘味料が

主成分になってしまっているものが

ほとんどです。

酵素による効果が期待できないばかりか、

糖類の摂りすぎになってしまいますね。

酵素食品や酵素ドリンクの最低条件として、

・50種類以上の原料から作られている

・無農薬の原料が使われている

・甘味料やその他添加物が使われていない

・原液の割合が50%以上

・発酵期間が1年以上

が挙げられます。

僕は普段から、生の植物性食品の

原料100%でできている酵素ペースト

を愛飲しています。

こちらは上に書いた最低条件はもちろん

クリアしており、さらに

・ブラジルの広大な農地で、他所から
飛来してくる農薬の心配もなく育てられた
原料

・86種類の原料を使用

・8年の発酵熟成で、酵母菌、乳酸菌に
加え酢酸も生成、さらに吸収しやすい形に

となっています!

これを飲むようになってから、目覚めが

よくなり、疲れにくく、身体に元気が

満ちているのが感じられるようになりました。

また、ファスティング(断食)を行うとき

にも、この酵素ペーストを使った

酵素ドリンクを活用しています。

このホームページからお問い合わせ

いただければ、皆様にもこの酵素ペースト

を特別価格で販売できます。

ご興味ある方はぜひお問い合わせください。

⇒お問い合わせ

 

ライフスタイル提案のご体験を

目白・高田馬場のパーソナルトレーニング

ジムSalon RE-ACTIVEでは、カウンセリング

付きのトレーニングとタイ古式マッサージの

体験を随時承っております。

カウンセリングの中で、食生活のアドバイスも

させていただきます。

完全個室・完全予約制のサロンで、

お客様は40代以上の中高年の方が中心です。

高田馬場駅徒歩3分・目白駅徒歩7分で、

下落合・早稲田エリアからもほど近い立地です。

 

健康を目指すには、食事はもちろん適度な

運動と適切な身体のケアが不可欠です。

あなたに合ったトレーニングと、タイ古式

マッサージでそれを実現します。

 

初回体験は特別価格です。

ぜひ一度お試しください。

 

お問合せお電話番号 050-3696-1530

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