本番より重要！ファスティング終了後の回復食

みなさんこんにちは。

目白・高田馬場のパーソナルトレーニング＆

筋膜リリースSalon RE-ACTIVEのトレーナー

セラピスト李彰浩です。

 

6日間のファスティングが終了し、今日が

回復期の5日目です。

明日までを回復期に予定しています。

何よりうれしいのが、早寝早起きが身に付き、

朝に勉強や作業ができ、1日を長く過ごせて

いることです。

目覚まし時計をかけなくても、自然と良い

時間に目が覚めるのです。

 

さて、今日はこの回復期の回復食について

ご紹介します。

この期間はいわば「食のリハビリ期間」。

ファスティング後は細胞が飢餓状態になって

おり、良いものも悪いものも積極的に体内に

取り込んでしまいます。

そのためファスティングをしている期間より

も重要なのです。

 

回復期1日目

朝：重湯とスッキリ大根

昼：玄米粥とスッキリ大根

夕：かぼちゃ・玉ねぎ・椎茸の野菜玄米粥

1日目は完全にリハビリですね(笑)

ファスティング後は味覚がとても鋭く

なっているため、全てがおいしく感じます。

ちなみに全て味付けはしていません。

2食目からはお粥が中心になりますが、

注意したいのは、白米で作る粥だと、血糖値が

急上昇してしまうため、必ず玄米で作ることです。

 

回復期2日目

朝：玄米粥（昆布だし）とスッキリ大根

昼：前日夕と同じ野菜粥

夕：干し桜エビととろろ昆布の玄米粥

ここから徐々に味付け、といっても出汁のみ

で味を付けていきます。

夕食で魚介が入り、久しぶりの動物性食品

を口に入れました。とてもおいしく感じます。

 

回復期3日目

朝：前日昼と同じ野菜粥

昼：十割そばのおろしそば

夕：ホタテ・桜エビの海鮮玄米粥

少しずつ普通食に近づいてきましたね。

そばは回復食にも最適です。

ただし十割そば限定。

 

回復期4日目

朝：フルーツと豆乳ヨーグルト

昼：玄米ご飯・薬味たっぷり納豆・野菜たっぷり
味噌汁

夕：玄米ご飯・薬味たっぷりのカツオの刺身・
野菜たっぷり味噌汁

4日目から、徐々に「バランスの良い和定食」

のイメージで普通食にしていきます。

５・6日目も、この4日目と同じイメージで

献立を考えていきます。

 

いかがでしたでしょうか？

ファスティングを行なうと、身体への良い

影響だけではなく、食材そのものの味を

噛みしめることができ、食べ物のありがたさ

も感じることができます。

また、味覚が鋭くなり、身体に良いものが

おいしく感じられるようになり、ジャンク

フードやお菓子などは不味く感じるように

なります。

 

その他ファスティングは

・体内の毒素を排出

・体調のリフレッシュ

・免疫力や自然治癒力の向上

・アレルギーの改善

・ダイエット

などなど、様々なメリットをもたらして

くれます。

 

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